Ontbijttip: havermoutpannenkoekjes

 

Ben jij ook een zoetemondje? Dan zijn havermoutpannenkoekjes zeker een aanrader als ontbijt of tussendoortje.

Het recept is snel, makkelijk en lekker. Bovendien ook nog eens gezonder dan een gewone pannenkoek.

Voor een 10-tal minipannekoekjes gebruik je onderstaande ingrediënten:

125 ml melk
75 gr havermout
1 banaan
1 ei
1 lepeltje (acacia)honing

Hoe ga je te werk?

Weeg de ingrediënten af en doe alles in een maatbeker of kom, mix met een staafmix tot een vloeiend beslag.
Doe een beetje boter ot andere vetstof in een pannenkoekenpan en bak de pannenkoekjes goudbruin.
DONE!

Simpel toch?!

Tip: Nog niet zoet genoeg? werk de pannenkoeken af met chocoladesaus, stroop, honing en/of vers fruit.
Volg je een vegan dieet of ben je allergisch aan koemelk en/of aan ei?  Gebruik dan bv. melk op basis van soja. Het eitje kan je achterwege laten. Ook de honing kan je weglaten of vervangen door een andere zoetstof naar keuze.
Zonder ei duurt het bakken net iets langer.

 

Liefs,

Prinsessenboontje

Knuffeltje naar ontwerp geboortekaartje

Een tijdje terug had ik een afspraak bij de kapster.
Toen ik binnenkwam zat er een oudere dame in het salon, ik zei vriendelijk dag en plaatste me op de stoel naast haar.

Al snel begon de kapster tegen me te babbelen, we hadden het over koetjes en kalfjes, over het verrassingsreisje die op de planning stond, over de actie voor het goede doel waar ik mee bezig was en over de eerste hobbybeurs waar ik binnenkort mijn werkjes zou tonen. De kapster bekeek tussen het knippen door enkele foto’s van de afgewerkte opdrachten. De vrouw naast me, luisterde met plezier mee en vroeg of ze de foto mocht zien toen we het hadden over de uiltjes die ik maakte voor de geboorte van mijn achterneefje. Ze was onder de indruk zo te zien, toen haar kappersbezoek er bijna op zat  vroeg ze of ik haar die foto van de handgenaaide knuffeltjes nog eens wou tonen. Doorgaan met het lezen van “Knuffeltje naar ontwerp geboortekaartje”